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Dolce Alle Mandorle dessert Per 6 persone A base di Mandorle Ingredienti: 50 G - Riso Semifino 20 Cl - Panna 5 Cl - Latte 200 G - Zucchero 4 - Albumi D'uovo 150 G - Mandorle In Polvere 1 Bustina - Vaniglina Olio D'oliva Sale Preparazione: Mettere panna e latte in un pentolino e portare ad ebollizione, unire una presa di sale e versarvi il riso. Cuocerlo finché avrà assorbito tutto il liquido e farlo raffreddare. Aggiungere le mandorle, lo zucchero, 1 bustina di vaniglina e 2 albumi. Mescolare bene e poi unire gli altri 2 albumi montati a neve soda. Ungere con olio uno stampo e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti. |
