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Dessert Ai Frutti Rossi dessert Per 6 persone A base di Lamponi Ingredienti: 200 G - Lamponi 200 G - Mirtilli 200 G - Ribes 250 G - Ricotta 50 G - Zucchero 150 G - Panna Liquida 1 - Limone 4 Fogli - Gelatina 150 G - Biscotti Savoiardi Preparazione: Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione. Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tenete in freezer 5 ore. Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite. |
