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Delizia Al Cioccolato dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 100 G - Cioccolato Fondente 50 G - Burro 5 - Uova 200 G - Zucchero A Velo 30 G - Farina 20 G - Maizena Zucchero Vanigliato Preparazione: In un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria. In una casseruola fate liquefare a bagnomaria anche il cioccolato spezzettato. In una terrina sbattete i tuorli con metà dello zucchero a velo e una bustina di zucchero vanigliato. Diluite il composto con il burro e il cioccolato fusi. Aggiungetevi la farina e la maizena setacciate amalgamando bene il tutto. Montate gli albumi a neve soda, dolcificateli con il restante zucchero a velo e incorporateli delicatamente alla crema di cioccolato. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 40 minuti. Fate raffreddare il budino in frigorifero, sformate e servite. |
