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Crostata Di Castagne dessert Per 4 persone A base di Castagne Ingredienti: 300 G - Pasta Frolla 500 G - Castagne Latte Vaniglina 100 G - Zucchero 10 Cl - Panna Montata 150 G - Marrons Glacés A Pezzetti Violette Candite Preparazione: Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi. Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare le castagne in acqua salata e passarle. Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema. Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacés e violette. |
