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Croccante Di Sesamo dessert Per 4 persone A base di Semi Di Sesamo Tostati Ingredienti: 100 G - Semi Di Sesamo Tostati 250 G - Zucchero Semiraffinato Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie. |
