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  Croccante (2)            
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Per 4 persone
A base di Arachidi

Ingredienti:
350 G - Zucchero
350 G - Arachidi
2 - Uova
1 Pizzico - Bicarbonato
1 Pizzico - Sale

Preparazione:
Mescolate lo zucchero con le uova, il bicarbonato e il sale. Diluite con qualche cucchiaio di acqua ed unitevi le arachidi. Versate l'impasto in una teglia e stendetelo con il mattarello bagnato. Lasciatelo riposare un'ora e poi passatelo in forno per mezz'ora a temperatura media. Appena lo sfornate con un coltello a punta affilata tagliatelo a strisce e fatelo raffreddare.

 

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