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  Creme Caramel Farcita            
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Per 4 persone
A base di Latte

Ingredienti:
100 Cl - Latte
350 G - Zucchero
9 - Uova
1 Bustina - Vaniglina
200 G - Biscotti Amaretti
200 G - Pan Di Spagna
100 G - Cioccolato Fondente

Preparazione:
Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato. In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarÓ ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm. In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unire il latte, la vaniglina, il trito. Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.

 

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