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Crema Zabaglione Alla Panna dessert Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 4 - Tuorli D'uovo 100 G - Zucchero Semolato Zucchero A Velo 8 Cucchiai - Vino Marsala Secco 1 Tazza - Panna Montata Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere. |
