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Crema Rovesciata dessert Per 6 persone A base di Panna Liquida Ingredienti: 50 Cl - Panna Liquida 1 - Uovo Intero 5 - Tuorli D'uovo 150 G - Zucchero Poche - Mandorle Amare Cannella Scorza Di Limone Zucchero Per Il Caramello Preparazione: Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Sbattere le uova con lo zucchero, unire un po' di cannella, la scorza di limone grattugiata e le mandorle. Unire la panna. Imburrare uno stampo e farvi caramellare 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria per 1 ora sul fornello e per 30 minuti al forno. Sformare freddo. |
