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Crema Fritta (2) dessert Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 75 G - Farina 50 G - Zucchero 50 Cl - Latte 2 - Tuorli D'uovo 1 - Uovo Scorza Di Limone Grattugiata Pangrattato Per Dorare: 2 - Uova Farina Olio D'oliva Pangrattato Preparazione: In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d'oliva. |
