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Crema Dolce Al Tè dessert Per 4 persone A base di Tè Nero Ingredienti: 1/2 Bicchiere - Acqua 3 Cucchiaini - Tè Nero 4 - Tuorli D'uovo 120 G - Zucchero Di Canna 2 Cucchiaini - Succo Di Limone 8 Cucchiai - Succo D'arancia 25 Cl - Panna Fresca Preparazione: Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti. Filtrarlo e metterlo in frigo. Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene. Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto. Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire. |
