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Crema Di Zucca Con Frutta Essiccata dessert Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 500 G - Zucca 200 G - Frutta Essiccata Assortita 100 G - Biscotti Amaretti 50 G - Miele Cognac Crema Di Yogurth Zucchero Di Canna Preparazione: Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell'acqua di ammollo, finché la zucca si disfi. Dolcificare col miele. Sbriciolare gli amaretti. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti. |
