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Crema Di Mirtilli dessert Per 4 persone A base di Mirtilli Ingredienti: 600 G - Mirtilli 200 G - Zucchero 2 Cucchiai - Maizena 25 Cl - Panna 1/2 Bicchiere - Acqua 1 Bicchiere - Vino Bianco Preparazione: Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata. |
