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Crema Di Mascarpone Al Panforte dessert Per 4 persone A base di Mascarpone Ingredienti: 3 - Tuorli D'uovo 3 Cucchiai - Zucchero Semolato Fine 300 G - Mascarpone 3 Cucchiai - Vino Porto 100 G - Panforte Preparazione: Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto. Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire subito ben freddo. |
