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Crema Di Fragole dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 400 G - Fragole 2 Fogli - Colla Di Pesce 2 Cucchiai - Succo Di Limone 33 Cl - Panna 120 G - Zucchero Preparazione: Tagliate le fragole e lasciatele da parte. Ammorbidite la gelatina in poca acqua tiepida per 10 minuti circa, quindi versatela sulle fragole che avrete passato al setaccio, aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Montate la panna che dovrà essere molto consistente e unitela al passato di fragole. Servitela molto fredda, in coppette singole guarnite con una grossa fragola sistemata al centro. |
