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  Crema Alla Menta            
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Per 4 persone
A base di Latte

Ingredienti:
75 Cl - Latte
4 - Tuorli D'uovo
150 G - Zucchero
80 G - Farina
1 Bustina - Vaniglina
4 Cucchiai - Sciroppo Di Menta
Alcune - Cialde

Preparazione:
Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

 

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