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Crema Al Limone (3) dessert Per 6 persone A base di Limone Ingredienti: 50 Cl - Latte 100 G - Amido Di Riso 4 - Uova 180 G - Zucchero 20 G - Burro 400 G - Panna Montata 1 - Limone Preparazione: Montate i tuorli con lo zucchero. Sciogliete l'amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare. Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce. Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare. Togliete dal fuoco, amalgamate il burro, lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata. Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata. |
