|
|
Crema Al Limone dessert Per 4 persone A base di Limone Ingredienti: 4 - Uova 4 - Limoni 200 G - Zucchero 3 Fogli - Colla Di Pesce Preparazione: In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire. |
