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Crema Al Forno Al Caffè dessert Per 6 persone A base di Caffè Ingredienti: 750 G - Panna Da Montare 20 Cl - Latte 9 - Tuorli D'uovo 170 G - Zucchero 30 Cl - Caffè 4 Cucchiai - Zucchero Grezzo Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire. |
