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Crema Al Cioccolato (5) dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Fondente Ingredienti: 150 G - Cioccolato Fondente 50 Cl - Panna Liquida 200 G - Zucchero 1 Bustina - Vaniglina 4 - Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio - Grappa Di Pere Preparazione: Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finché si sarà leggermente addensato. Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo. |
