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Crema Al Caffè dessert Per 4 persone A base di Caffè Ingredienti: 25 Cl - Panna 60 G - Zucchero 100 G - Canditi All'arancia 1 Tazza - Caffè Ristretto 2 Cucchiai - Latte 2 Fogli - Gelatina 1 Bicchierino - Rum Panna Montata Chicchi Di Caffè Preparazione: Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso. Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum. Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore. Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè. |
