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Corona Gelata dessert Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 4 - Tuorli D'uovo 100 G - Zucchero 500 G - Panna Liquida 1 Pizzico - Vaniglina 1 - Ananas Alcuni Cucchiai - Granatina Preparazione: Frullate per un minuto i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna e un pizzico di vaniglina. Frullate ancora per un minuto. Mettete la crema in una pentola e lasciate cuocere a fuoco medio, per circa tre minuti, sempre mescolando e facendo attenzione che non bolla. Fate raffreddare la crema e versatela in uno stampo a ciambella Lasciate in freezer due ore prima di servire. Sformate il gelato su un piatto da portata e guarnite al centro con l'ananas tagliato a pezzetti dopo averlo colorato di rosa con alcuni cucchiai di granatina. |
