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Coppette Di Mirtilli dessert Per 4 persone A base di Mirtilli Ingredienti: 400 G - Mirtilli 250 G - Mascarpone 1 - Tuorlo D'uovo 5 Cucchiai - Zucchero 1 Bicchierino - Brandy Cialde Preparazione: Mondare, lavare, asciugare i mirtilli e sistemarli in 1 terrina con 2 cucchiai di zucchero, poi metterli in frigo. In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno. Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy. Mettere anche questa crema in frigo. Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il composto in coppette e decorare con le cialde. |
