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  Coppa Italiana            
dessert

Per 4 persone
A base di Vino Marsala

Ingredienti:
3 - Tuorli D'uovo
1/2 Cucchiaio - Acqua
3 Cucchiai - Zucchero
1/2 Bicchiere - Vino Marsala
1/2 Bicchiere - Panna Montata
4 - Violette Candite

Preparazione:
Mescolate insieme i tuorli d'uovo, lo zucchero, il marsala e l'acqua. Fate scaldare il tutto e mescolate fino a quando il composto diventerÓ spumoso. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare per 10 minuti. Aggiungete metÓ della panna montata e versate nella gelatiera. Servite mettendo il composto nelle coppette da gelato, decorato con panna montata e una violetta candita.

 

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