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Clafoutis Ai Fichi dessert Per 6 persone A base di Fichi Verdi Ingredienti: 12 - Fichi Verdi 40 Cl - Latte 70 G - Farina 50 G - Burro 200 G - Zucchero Di Canna 3 - Uova Preparazione: Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte. Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero. Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila. Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti. Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis. |
