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  Ciliegie Cotte Alla Cannella            
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Per 6 persone
A base di Ciliegie

Ingredienti:
1000 G - Ciliegie Mature
6 Cucchiai - Zucchero
1 Pezzetto - Cannella
1 Pezzetto - Scorza Di Limone
1 Bicchiere - Vino Rosso
1 Bicchiere - Acqua

Preparazione:
Eliminare il gambo alle ciliegie, lavarle con cura e porle in 1 tegame insieme allo zucchero, al pezzetto di cannella e alla scorza di limone; versarvi sopra il vino rosso e 1 bicchiere d'acqua. Rimescolare accuratamente con 1 cucchiaio di legno, coprire e far cuocere piano a fuoco moderato, per 1 ora. Spegnere quindi il fuoco e lasciar raffreddare le ciliegie nel loro sciroppo, prima di suddividerle in coppette.

 

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