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Ciliegie Alla Crema dessert Per 4 persone A base di Ciliegie Ingredienti: 450 G - Ciliegie Rosse Snocciolate 4 - Tuorli D'uovo 25 Cl - Latte 125 G - Zucchero A Velo 1 Bicchierino - Rum 8 Palline - Gelato Alla Vaniglia 1 - Scorza Di Limone Preparazione: Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare. Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema. |
