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Cicerchia dessert Per 8 persone A base di Uova Ingredienti: 300 G - Farina 3 - Uova 4 Cucchiaini - Anisetta 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Extra-vergine 100 G - Mandorle Tritate Grossolanamente 1 - Limone 150 G - Canditi 500 G - Miele Millefiori 200 G - Strutto 350 G - Olio D'oliva Sale Burro Preparazione: Impastare farina e uova incorporando olio d'oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso. Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere. |
