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Ciambelline D'aosta dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 400 G - Farina Gialla Finissima 75 G - Farina Bianca 200 G - Burro 250 G - Zucchero Semolato 3 - Uova 1/2 - Limone Preparazione: Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco. |
