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  Ciambelline            
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Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
400 G - Zucchero
400 G - Farina
80 G - Burro
4 - Uova
Olio D'oliva

Preparazione:
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo bollire. In una terrina rompere le uova, in una zuppiera mettere la farina e aggiungere le uova mescolando bene. Versare il burro e lo zucchero, continuare a mescolare fino a formare un impasto consistente. Con le mani formare delle ciambelline. Friggerle nell'olio bollente, poi passarle nello zucchero e lasciarle raffreddare prima di servire.

 

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