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  Ciambelle Di Yemma            
dessert

Per 8 persone
A base di Patate

Ingredienti:
1000 G - Patate
2000 G - Farina
8 - Uova Intere
Poco - Sale
1 - Limone (scorza Grattugiata)
100 G - Burro
1 Bicchiere - Olio D'oliva
3 Cubetti - Lievito Di Birra

Preparazione:
Lessare le patate, passarle e farle raffreddare. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare il tutto. Formare le ciambelle e farle ricrescere per un po'. Infine friggerle in abbondante olio di semi, scolarle e passarle nello zucchero.

 

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