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Ciambella Alle Carote (2) dessert Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 500 G - Farina 0 250 G - Carote Novelle 25 G - Lievito Di Birra 2 Fettine - Zenzero Fresco (facoltativo) 1 - Tuorlo D'uovo Panna Da Cucina Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta. Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 1 ora. |
