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Chicchi Di Caffè dessert Per 4 persone A base di Caffè Ingredienti: 300 G - Farina 150 G - Zucchero 150 G - Burro 3 - Tuorli D'uovo 1 Cucchiaino - Cacao 1 Cucchiaino - Caffè Macinato 1 Bustina - Caffè Solubile 1 Cucchiaino - Lievito 1 Pizzico - Sale Preparazione: Mettete in un recipiente il burro e lo zucchero e mescolate fino a renderli cremosi. Aggiungete i tuorli, il cacao e la farina setacciati, il lievito, il caffè macinato e quello solubile e un pizzico di sale senza lavorare troppo l'impasto. Spostatelo su un piano, ripiegatelo un paio di volte e formate una sfoglia di circa un centimetro. Avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 1/2 ora. Con l'impasto modellate delle palline e con la parte non tagliente di un coltello incidetele a metà. Ponetele in una teglia rivestita di carta-forno e mettete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. |
