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  Cheese Cake Fragole Alle Pere            
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Per 4 persone
A base di Pere

Ingredienti:
200 G - Formaggio Stracchino
200 G - Formaggio Philadelphia
4 - Uova
200 G - Zucchero
Liquore All'arancia
Pere Fresche

Preparazione:
Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla giÓ cotta, posatevi le pere tagliate a fette sottili infine, fatevi colare il composto. Mettete il tutto nel forno per 40 minuti a 180 gradi. A cottura ultimata lasciare raffreddare poi, bagnate con liquore all'arancia.

 

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