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Cheese Cake Fragole Alle Fragole dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 225 G - Formaggio Stracchino 225 G - Formaggio Philadelphia 3 - Uova 150 G - Zucchero 6 Fogli - Colla Di Pesce 200 G - Panna 3 Cucchiai - Alchermes Fragole Fresche Preparazione: Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite. |
