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Charlotte Con Ricotta dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 30 - Biscotti Savoiardi 300 G - Marmellata Di Ciliegie 400 G - Ricotta 100 G - Cioccolato Fondente 12 - Ciliegie Candite 5 Cucchiai - Kirsch 3 Cucchiai - Latte Preparazione: Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere |
