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Castagnole Laziali dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 500 G - Farina Bianca 00 6 - Uova 150 G - Zucchero 1 Bustina - Vaniglina 1 - Limone (scorza Grattugiata) 5 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine Olio D'oliva Sale Zucchero Preparazione: In una zuppiera montare le uova con lo zucchero; aggiungere sale, vaniglina, 5 cl d'olio d'oliva extra-vergine e la scorza di limone. Amalgamarvi poco a poco la farina. Ottenuto un impasto liscio formare delle palline e friggerle in olio d'oliva ben caldo facendole dorare. Scolarle bene e ricoprirle di zucchero. |
