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Capriccio Di Fragole dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 500 G - Fragole 30 G - Burro 4 Cucchiai - Zucchero 4 Cucchiai - Vino Rosso Borgogna Rosso 2 Bicchierini - Kirsch 300 G - Gelato Alla Vaniglia 30 G - Mandorle Tagliate A Lamelle Preparazione: Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a metà le più grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle. |
