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  Cannoli Morbidi            
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Per 6 persone
A base di Mandorle

Ingredienti:
200 G - Farina
1 - Uovo
2 Cucchiai - Olio D'oliva
5 Cucchiai - Miele
100 G - Mandorle
Poca - Acqua

Preparazione:
Amalgamare la farina e l'uovo, quindi aggiungere poco alla volta l'acqua sino ad ottenere un impasto morbido da fare riposare 15 minuti. Sbucciare e tritare le mandorle. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente formando delle frittatine. Una volta dorate adagiarle su carta assorbente. Mescolare il miele con le mandorle e con il composto ottenuto riempire le frittate. Avvolgerle su se stesse e formare tanti cannoli.

 

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