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Budino Di Tofu dessert Per 4 persone A base di Tofu Ingredienti: 400 G - Tofu 150 G - Malto Di Mais 30 Cl - Latte Di Soia 4 - Uova 1/2 Cucchiaino - Sale 3 Cucchiai - Uvetta Sultanina Preparazione: Sbattete le uova con mezzo cucchiaino di sale e aggiungetevi, poco alla volta, il latte di soia tiepido. In una ciotola fonda e abbastanza larga versate prima il malto e poi il composto di uova e latte, quindi il tofu dopo averlo frullato. Mettete la ciotola dentro un tegame alto (da forno) con dentro acqua bollente e lasciatelo nel forno a 150 gradi per 40 minuti. Aggiungete 3 cucchiai di uvetta e lasciatelo ancora per 20 minuti. |
