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Budino Di Semolino Alle Amarene dessert Per 4 persone A base di Semolino Ingredienti: 200 G - Semolino 100 Cl - Latte 100 G - Zucchero 50 G - Burro 3 - Uova 300 G - Amarene 1 - Limone Sale Preparazione: Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Portate a bollore e versate a pioggia il semolino mescolando velocemente. Ritirate, incorporate il burro e le amarene snocciolate. Quando il composto è freddo amalgamate un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve. Versatelo in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. |
