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Budino Di Semolino dessert Per 4 persone A base di Semolino Ingredienti: 50 Cl - Latte 4 Cucchiai - Semolino 4 Cucchiai - Zucchero Poca - Scorza Di Limone 2 - Tuorli D'uovo 2 - Albumi D'uovo Uva Passa Cedro Tagliato A Pezzetti Burro Per La Teglia Farina Per La Teglia Preparazione: Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po' di scorza di limone, 2 tuorli d'uovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto. |
