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Budino Di Riso Alle Pere dessert Per 4 persone A base di Farina Di Riso Integrale Ingredienti: 120 G - Farina Di Riso Integrale 50 Cl - Latte Di Soia 2 Cucchiai - Zucchero Di Canna 1 - Limone (scorza) 4 - Pere 1 Pizzico - Sale Preparazione: Unite la farina al latte facendo attenzione a non creare grumi, aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e portate ad ebollizione mescolando. Fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, 5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungete la scorza di limone. Sbucciate e tagliate a quadretti le pere, aggiungetene i 3/4 al budino e versate tutto in uno stampo ad anello bagnato con acqua fredda. Lasciate riposare in frigo per 1 ora. Al momento di servire rovesciate il budino in un piatto da portata e riempite il vuoto al centro con le pere rimaste. |
