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Budino Di Riso dessert Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 80 G - Riso 50 Cl - Latte 1 Noce - Burro 50 G - Zucchero 40 G - Uvetta Sultanina 20 G - Cedro Candito 2 - Uova 2 - Tuorli D'uovo 1 Bicchierino - Brandy 1 Punta - Vaniglina Sale Burro Per Lo Stampo Pangrattato Per Lo Stampo Preparazione: Cuocere il riso nel latte. A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. |
