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Budino Di Mandaranci dessert Per 6 persone A base di Mandaranci Ingredienti: 3 - Mandaranci 20 Cl - Latte 70 G - Farina 3 - Uova 80 G - Zucchero 60 G - Burro Preparazione: Montate il burro a crema. Unitevi lo zucchero, la farina e il latte bollito versato a filo. Cuocete a calore moderato mescolando. Togliete dal fuoco al primo accenno di bollore e unite il succo filtrato dei mandaranci. Fate raffreddare, aggiungete un tuorlo alla volta e poi le chiare montate a neve ferma. Imburrate uno stampo, versatevi il composto e cuocete a bagnomaria in forno circa 30 minuti. |
