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Budino Di Limoni dessert Per 4 persone A base di Limoni Ingredienti: 2 - Limoni 200 G - Burro 200 G - Zucchero 8 - Uova 1 Bicchierino - Liquore Zabaglione Poca - Panna Preparazione: Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio. Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore. Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento. Si copre con lo zabaglione. |
