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Budino Di Cioccolato E Pane dessert Per 4 persone A base di Cioccolata Ingredienti: 50 Cl - Latte 2 Michette - Pane Raffermo 5 Cucchiai - Cioccolata In Polvere 5 Cucchiai - Zucchero 2 - Tuorli D'uovo 2 - Albumi D'uovo Burro Farina Preparazione: Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo. Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio. Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d'uovo, poi i bianchi montati a neve. Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora a fuoco sopra. |
