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Budino Di Banane (2) dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 2 - Banane Grandi 2 - Uova 50 Cl - Latte 40 G - Farina 1 - Arancia Liquore All'arancia Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d'arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all'arancia. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire. |
