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  Budino Di Banane            
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Per 4 persone
A base di Banane

Ingredienti:
2 - Banane Grandi
2 - Uova
100 G - Zucchero
50 Cl - Latte
40 G - Farina
1 - Arancia

Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara, unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventerÓ densa e continuate a mescolare. Frullate le banane col succo d'arancia e versate nella crema quando sarÓ tiepida. Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore.

 

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