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Budino Al Caffè (2) dessert Per 6 persone A base di Caffè Ingredienti: 50 Cl - Latte 4 - Tuorli D'uovo 4 Cucchiai - Zucchero 1 Cucchiaio - Caffè Solubile 2 Cucchiai - Farina Bianca 1 Cucchiaio - Cacao Amaro 1/2 Bicchierino - Liquore Preparazione: Bollire il latte e sciogliervi il caffè. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo. |
